Receita do Claude Troisgros. Simples, rápido e sensacional.
Para 1 pessoa
Ingredientes:
2 fatias de pão de forma
100g de molho bechamel
1 fatia de presunto cozido
1 fatia de queijo gruyere ou tipo suiço
50g de queijo tipo suiço ralado
Modo de preparo:
Tostar o pão de forma de um só lado. No lado branco, passar molho bechamel e colocar uma fatia de presunto cozido e uma fatia de queijo gruyere. Cobrir com molho bechamel e queijo suiço ralado. Gratinar no forno a 180º por 10 min.
Molho bechamel
Ingredientes:
30g de manteiga
30g de farinha de trigo
375ml de leite
noz moscada
sal
pimenta
Modo de preparo:
Derreter a manteiga e acrescentar a farinha de trigo. Deixar cozinhar por 5 minutos, misturando sempre. Adicionar o leite fervendo, deixar cozinhar até engrossar. Temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Cara, isso parece ser bom demais. Vou tentar fazer, tomara que dê certo.
ResponderExcluirSeu blog está deveras apetitoso.
Só senti falta de tags, pra gente procurar as receitas por ingredientes, por exemplo.
Abraços
Manuel,
ResponderExcluirObrigado pelo comentário. Quanto às tags e os links de endereços o defeito está entre o computador e a cadeira! Tenho que encontrar alguém que me ajude, mas o tempo não tá colaborando...de qualquer muito obrigado pela dica.
abs
Jr.