A Melhor Gelatina do Mundo

Estava viajando a trabalho quando recebi um e-mail no telefone. Era da Patrícia e quando abri quase morri de tanta emoção. Nosso "pletinho blanco", que está com 1 ano e 10 meses, tinha participado de uma oficina de culinária na escolinha e feito uma gelatina. A Patrícia tirou fotos e fez um texto para este blog, afinal o momento merecia ser registrado pelas mãos de uma profissional. Com a palavra a primeira dama deste modesto espaço virtual:

" Esta gelatina, quem diria, me fez lembrar o Alex Atala. Uma vez o Junior me contou que leu em uma entrevista dele algo que não me saiu mais da cabeça: ele dizia que o resultado de uma experiência gastronômica não depende apenas da escolha criteriosa dos ingredientes e de técnica.

Neste relato, ele contava que um de seus programas preferidos era ir ao estádio de futebol com seu filho e que, nestas ocasiões, pai e filho sempre comiam um cachorro quente. O cachorro quente custava 1 real: o pão era horrível e a salsicha, como era de se esperar, de péssima qualidade. Para ele, aquele cachorro quente, mesmo custando 1 real, era caro. Mas o mais importante mesmo era o prazer de desfrutar daquele momento com seu filho.
É por isso que esta gelatina, feita pelo nosso filho Guilherme em uma Oficina de Culinária em sua escolinha, mesmo não sendo uma receita digna de entrar neste blog, para mim é a melhor do mundo.
De qualquer forma, aí vai a receita:

Ingredientes:

- 1 pacote de gelatina Royal, sabor Framboesa

- água

Preparo:

- Despeje o conteúdo do envelope num recipiente. Adicione 250 ml de água fervendo. Mexa bem até dissolver por completo. Adicione mais 250 ml de água fria ou gelada. Coloque em forminhas ou copos plásticos. Deixe na geladeira até tomar consistência."