Testando mais receitas com Miojo...planos! Esse foi de calabresa com pasta de azeitona e coentro em grão. Ótimo!
Ingredientes - 2 pessoas
- 2 pacotes de Miojo Lamen
- 2 linguiças calabresas cortadas em cubos bem pequenos
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço e 1 colher (chá) de coentro em grão
- ciboulette picada
- raspas de limão siciliano
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- azeite de oliva
- 1/2 litro de caldo de carne
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão em caldo de carne e reserve. Refogue a cebola e o alho e acrescente a calabresa. Deixe ficar um pouco "torradinha". Bata com um mixer ou liquidificador as azeitonas com um pouco da própria água delas formando uma pasta e acrescente à linguiça. Salteie e entre com o macarrão misturando tudo. Salpique a ciboulette e as raspas de limão siciliano e sirva.
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